Ο ΓΡΑΝΊΤΗΣ είναι ένα διαδεδομένο, φυσικό πυριγενές πλουτώνιο πέτρωμα με κοκκώδη ιστό και όξινη σύσταση με μεγάλη σκληρότητα.

Το χρώμα των γρανιτών οφείλεται στο είδος και την περιεκτικότητα των ορυκτολογικών συστατικών τους. Κάθε πέτρα γρανίτη είναι μοναδική όπως η ομορφιά που προσφέρει. 

Το όνομα του προέρχεται από την λατινική λέξη GRANUM, δηλαδή κόκκος και οφείλεται στην κοκκώδη υφή του.